Cave

La carte des vins du Riad pour une dégustation au restaurant

LES ROUGES

Boulaouane
Le verre 4 € · 37,5 cl 9 € · 75 cl 17 €
Cépage : cabernet sauvignon. Un vin léger et fruité. Incontournable, idéal de l’apéritif au dessert.
Meryem, Beni M’tir
75 cl 21 €
Ce vin puissant accompagne parfaitement les tajines au four. Une réelle invitation au voyage.
El Mogador, province d’Essaouira
75 cl 32 €
Une robe d’un rouge vif qui anticipe des notes de fruits des bois. Bouche souple et équilibrée. Idéal pour tous types de mets.
Al Marsa, province d’Essaouira
75 cl 24 €
Le val d’Argan. Un vin profond et délicat. Une nouveauté prometteuse, qui convient parfaitement aux spécialités marocaines

LES ROSÉS

Gris de Boulaouane
Le verre 4 € · 37,5 cl 9 € · 75 cl 17 €
Cépage : cabernet sauvignon. Une robe d’une jolie brillance et une bouche légère et délicate. Idéal pour l’apéritif, servi bien frais.

LES BLANCS

Meryem, beni M’tir
75 cl 21 €
Cépage : Muscat. Robe d’un jaune pâle avec des reflets verts et des arômes de litchi et de fruits exotiques. Un vin qui pourra accompagné autant la viande que le poisson.

LES ROUGES

Koutoubia, 2014 coteaux de Mascara
37,5 cl 13 € · 75 cl 21 €
Cépages : grenache, cinsault, alicante. Couleur : rouge profond, brillant. Senteur de fruits rouge bien mûrs. Une dégustation savoureuse et élégante avec des tanins souples. Accompagne les grillades de bœuf, d’agneau.
Fleur D’Aboukir, 2014 coteaux du Dahra
75 cl 21 €
Cépage : grenache, cinsault. Robe grenat et brillant. Senteur : belle intensité, fruits noirs et épices. Tanins souples, belle longueur. Accompagne le mouton, l’agneau et la viande rouge.
Saint Augustin, 2014 Monts de Tessala
75 cl 23 €
Cépage : grenache, cinsault, alicante. Robe d’un rouge profond, brillant. Senteurs fruits noirs. Dégustation belle fraicheur, bouche ample, tanins soyeux. Accompagne le mouton, l’agneau et la viande rouge.
Monts D’Ihrane, 2014 Situé aux portes d’Oran, la région de la montagne des Lions
75 cl 17 €
Cépage : Carignan, Cinsault. Robe rubis d’une belle brillance. Arôme de fruits noirs avec une pointe de réglisse. Tannins ronds et souples, d’une grande générosité. Pour viande blanche et couscous poulet.
Coteaux de Tlemcen, 2014
75 cl 21 €
Cépages : Cinsault, Carignan, Alicante. D’un beau rouge brillant, ce vin offre des notes de fruits rouges bien mûres et une bouche savoureuse d’une belle persistance. Idéal pour toutes les grillades.
Coteaux de Tlemcen, Chateau Manssourah, 2014
75 cl 21 €
Médéa château Tellagh, 2014
Le verre 4,50 € · 75 cl 21 €
Cépage : Cinsault. Robe d’un pourpre profond, et des arômes intenses de cassis avec une fin aux notes de réglisse. Sa bouche élégante conviendra au caviar d’aubergine, ou a la salade de poivrons grillés.

LES ROSÉS

Koutoubia, coteaux de Mascara
37,5 cl 13 € · 75 cl 21 €
Cépage : Grenache, Cinsault. Beau rose pâle et brillant. Arôme de framboise, de mandarine avec une pointe de fleurs blanches. Sa bouche savoureuse possède un final tout en vivacité. A déguster avec une salade, une viande blanche ou un couscous végétarien.
Fleur D’Aboukir, coteaux du Dahra
Le verre 4 € · 75 cl 21 €
Cépage : cinsault. Son nez d’agrumes, citron et pamplemousse, est d’une belle intensité. Sa bouche acidulée, d’une grande longueur, et sa finale savoureuse font de ce vin un grand rosé. A déguster avec une salade, une viande blanche ou un couscous végétarien.

LES BLANCS

Koutoubia, coteaux de Mascara
Le verre 4,5 € · 75 cl 21 €
Cépage : Merseguera, clairette. Sa couleur élégante exprime la fraicheur pour un plaisir instantané. Osez sur une brick ou une pastilla. Coup de coeur du patron*

LES ROUGES

CÔTES DU RHÔNE

Caves du Clairmont : Crozes Hermitages 2015
75 cl 30 €
Le grand classique. Une robe profonde couleur pourpre et des notes de fruits mûres et de réglisses. Fin de bouche délicatement poivrée. Idéal pour accompagner l’agneau ou pour les amateurs de sucré salé.
Beaumont (BIO) : Crozes Hermitages David Reynaud 2016
75 cl 28 €
Fin et délicat. Robe d’un rouge intense aux reflets violacés. Notes de fruits confits d’épices et de cuir. Idéal pour les amoureux de viande rouge. Mariage parfait avec le BBM ou le royal.
Domaine les bruyères : Crozes Hermitages David Reynaud 2016
75 cl 32 €
Le coup de coeur. Un côte du Rhône dans toute sa noblesse. Equilibre parfait entre puissance et souplesse en bouche. Idéal pour tous types de mets, de l’apéritif au dessert. Incontournable avec le couscous boulettes.
Syrah les Monestiers : David Reynaud 2016
75 cl 27 €
La trouvaille. Une robe d’une profondeur intense qui se confirme avec un nez épicé aux notes de fruits noirs. Très ample et dense en bouche, il accompagnera parfaitement les plats relevés. Conviendra à merveille aux amateurs de piments.
Domaine Finot, Crozes Hermitages 2014
75 cl 32 €
Plaisir rare. Un vin défini par sa fraicheur et son équilibre entre acidité intégrée dans le fruit et fin de bouche floral. Adapté à tous types de mets.
La Renjardière Maison Dupond
75 cl 17 €
Authentique côte du Rhône, charpenté, fruité et musclé en bouche. A déguster en toutes circonstances.
Domaine Giniès, Domaine de Haut Lauzon (BIO)
75 cl 19 €
Pour commencer. Un vin léger et rond, parfaitement adapté pour l’apéritif et avec lequel vous pourrez poursuivre le repas avec plaisir.

COTEAUX DU GRESIVAUDAN

Domaine Finot, Persan, Coteaux du Grésivaudan 2014
75 cl 35 €
Du côté de chez nous. Issu d’un mono-cépage local, ce vin léger et fruité s’alliera très bien au couscous et aux plats végétariens.
Domaine Finot les tracteurs, Frères Finot, 2014
Le verre 4 € · 75 cl 17 €
L’authentique. Un terroir minéralisé qui donne à ce vin une bouche longue et gouleyante. Ce vin accompagnera joyeusement une soirée entre amis.

BEAUJOLAIS

Domaine de Boischampt, beaujolais village
75 cl 23 €
Fruité à souhait. Pour les amateurs de vins légers aux notes prononcées de fruits rouges et de réglisse. Ce beaujolais s’adaptera autant à la viande qu’au poisson.
Vin sauvage à poil, Regnie, 2016
75 cl 28 €
La surprise ! Il porte bien son nom, ce vin puissant est idéal pour la pastilla au pigeon. Aussi surprenant qu’il est agréable.

CÔTES DE PROVENCE

Les Béatines, Coteaux d’Aix en Provence (BIO) 2014
75 cl 27 €
L’élégant. Vin de plaisir, léger, aux notes prononcées de cassis, de garrigue et de fraise des bois. Parfaitement adapté aux amateurs d’épices

LES BLANCS

Uby, Côtes de Gascogne, gros et petit mansens n°IV (moelleux)
Le verre 5 € · 75 cl 23 €
Le festif. Au palais suave et délicat, idéal pour l’apéritif, ce vin accompagnera à merveille un tajine aux pruneaux ou une pastilla.
Coteaux du Layon, la Varane, domaine les grandes vignes (moelleux)
75 cl 27 €
Noble et élégant. Ce vin moelleux offre une grande souplesse en bouche. Liquoreux et équilibré, il accompagnera tous les tajines et se mariera idéalement avec des pâtisseries maisons.
Mouton Cadet Rothschild, Bordeaux (moelleux)
75 cl 24 €
Le traditionnel. Un moelleux très réussi et travaillé, qui accompagnera le repas sans le dénaturer.
Viognier, Paul Jaboulet, Ainé 2015
75 cl 21 €
Une valeur sûre. Un vin authentique et frais. Parfaitement adapté au tajine Kerkenese ou aux amateurs de vin blanc. Pour tous types de plats.
Cuvée les Grenouilles, Chardonnay, Mâcon village
Le verre 6 € · 75 cl 28 €
Un vrai bourguignon ! Léger et fruité, ce vin accompagnera votre repas dans la simplicité, s’alliant parfaitement avec les épices de la Méditerranée.
Papillon Les launes, Mâcon Péronne 2016
75 cl 28 €
Grand vin de Bourgogne. Souple et fruité en bouche, une belle persistance, ce vin mettra en valeur, salades, bricks, et également les plats chauds.
Les Béatines, Coteaux d’Aix en Provence (BIO) 2014
75 cl 27 €
L’élégant. D’une jolie robe jaune pâle et brillante, ce vin aux notes de fruits blancs et de réglisse est idéal pour l’apéritif, poissons et fruits de mer.
Domaine les tracteurs, frères Finot, Coteaux du Grésivaudan
75 cl 24 €
L’authentique. Une palette aromatique fruitée et citronnée. Ce vin offre une bouche rafraichissante. A déguster en toutes occasions.

LES PICHETS

ROUGE

Côte du Rhône Bio, Domaine Giniès
Le verre 3 € · 25 cl 6 € · 50 cl 9 €
Cuvée les Hauts Lauzon
Le verre 3 € · 25 cl 6 € · 50 cl 9 €
Les Béatines Coteaux BIO d’Aix en Provence
Le verre 4 € · 25 cl 6,5 € · 50 cl 10 €

BLANC

Chardonnay
Le verre 3 € · 25 cl 6 € · 50 cl 9 €

ROSÉ

Les Béatines Coteaux BIO d’Aix en Provence
Le verre 4 € · 25 cl 6,5 € · 50 cl 10 €
Les Maîtres Vignerons St Tropez
Le verre 4 € · 25 cl 6,5 € · 50 cl 10 €

CHAMPAGNES

Vieille France
La coupe 9 €
Raoult Collet
La coupe 9 € · 75 cl 60 €

COCKTAIL ET APÉRITIFS

Cocktail 1001 nuits
Sans Alcool 4 € · Avec Alcool 7 €
Anisette - Pastis - Ricard
4 €
Kir - Martini Blanc et rouge - Porto - Suze
4 €
Whisky JB
4 €

BIÈRES

1664, Heineken, Leffe
25 cl 4 €

BIÈRES DU MAROC

Casablanca
33 cl 4,5 €

SANS ALCOOL

Sirop
2 €
Jus de fruit Pago
4 €
Orange, pêche, abricot, tomate, multifruit exotique
Coca et Coca Zéro
4 €
Jus de fruit orange, pomme, annanas
3 €
Evian
1L 5 €
San Pellegrino
1L 5 € · 50 cl 3,5 €
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© 2018 LE RIAD. MENTIONS LÉGALES

LES ROUGES

Boulaouane
Le verre 4 € · 37,5 cl 9 € · 75 cl 17 €
Cépage : cabernet sauvignon. Un vin léger et fruité. Incontournable, idéal de l’apéritif au dessert.
Meryem, Beni M’tir
75 cl 21 €
Ce vin puissant accompagne parfaitement les tajines au four. Une réelle invitation au voyage.
El Mogador, province d’Essaouira
75 cl 32 €
Une robe d’un rouge vif qui anticipe des notes de fruits des bois. Bouche souple et équilibrée. Idéal pour tous types de mets.
Al Marsa, province d’Essaouira
75 cl 24 €
Le val d’Argan. Un vin profond et délicat. Une nouveauté prometteuse, qui convient parfaitement aux spécialités marocaines

LES ROSÉS

Gris de Boulaouane
Le verre 4 € · 37,5 cl 9 € · 75 cl 17 €
Cépage : cabernet sauvignon. Une robe d’une jolie brillance et une bouche légère et délicate. Idéal pour l’apéritif, servi bien frais.

LES BLANCS

Meryem, beni M’tir
75 cl 21 €
Cépage : Muscat. Robe d’un jaune pâle avec des reflets verts et des arômes de litchi et de fruits exotiques. Un vin qui pourra accompagné autant la viande que le poisson.

LES ROUGES

Koutoubia, 2014 coteaux de Mascara
37,5 cl 13 € · 75 cl 21 €
Cépages : grenache, cinsault, alicante. Couleur : rouge profond, brillant. Senteur de fruits rouge bien mûrs. Une dégustation savoureuse et élégante avec des tanins souples. Accompagne les grillades de bœuf, d’agneau.
Fleur D’Aboukir, 2014 coteaux du Dahra
75 cl 21 €
Cépage : grenache, cinsault. Robe grenat et brillant. Senteur : belle intensité, fruits noirs et épices. Tanins souples, belle longueur. Accompagne le mouton, l’agneau et la viande rouge.
Saint Augustin, 2014 Monts de Tessala
75 cl 23 €
Cépage : grenache, cinsault, alicante. Robe d’un rouge profond, brillant. Senteurs fruits noirs. Dégustation belle fraicheur, bouche ample, tanins soyeux. Accompagne le mouton, l’agneau et la viande rouge.
Monts D’Ihrane, 2014 Situé aux portes d’Oran, la région de la montagne des Lions
75 cl 17 €
Cépage : Carignan, Cinsault. Robe rubis d’une belle brillance. Arôme de fruits noirs avec une pointe de réglisse. Tannins ronds et souples, d’une grande générosité. Pour viande blanche et couscous poulet.
Coteaux de Tlemcen, 2014
75 cl 21 €
Cépages : Cinsault, Carignan, Alicante. D’un beau rouge brillant, ce vin offre des notes de fruits rouges bien mûres et une bouche savoureuse d’une belle persistance. Idéal pour toutes les grillades.
Coteaux de Tlemcen, Chateau Manssourah, 2014
75 cl 21 €
Médéa château Tellagh, 2014
Le verre 4,50 € · 75 cl 21 €
Cépage : Cinsault. Robe d’un pourpre profond, et des arômes intenses de cassis avec une fin aux notes de réglisse. Sa bouche élégante conviendra au caviar d’aubergine, ou a la salade de poivrons grillés.

LES ROSÉS

Koutoubia, coteaux de Mascara
37,5 cl 13 € · 75 cl 21 €
Cépage : Grenache, Cinsault. Beau rose pâle et brillant. Arôme de framboise, de mandarine avec une pointe de fleurs blanches. Sa bouche savoureuse possède un final tout en vivacité. A déguster avec une salade, une viande blanche ou un couscous végétarien.
Fleur D’Aboukir, coteaux du Dahra
Le verre 4 € · 75 cl 21 €
Cépage : cinsault. Son nez d’agrumes, citron et pamplemousse, est d’une belle intensité. Sa bouche acidulée, d’une grande longueur, et sa finale savoureuse font de ce vin un grand rosé. A déguster avec une salade, une viande blanche ou un couscous végétarien.

LES BLANCS

Koutoubia, coteaux de Mascara
Le verre 4,5 € · 75 cl 21 €
Cépage : Merseguera, clairette. Sa couleur élégante exprime la fraicheur pour un plaisir instantané. Osez sur une brick ou une pastilla. Coup de coeur du patron*

LES ROUGES

CÔTES DU RHÔNE

Caves du Clairmont : Crozes Hermitages 2015
75 cl 30 €
Le grand classique. Une robe profonde couleur pourpre et des notes de fruits mûres et de réglisses. Fin de bouche délicatement poivrée. Idéal pour accompagner l’agneau ou pour les amateurs de sucré salé.
Beaumont (BIO) : Crozes Hermitages David Reynaud 2016
75 cl 28 €
Fin et délicat. Robe d’un rouge intense aux reflets violacés. Notes de fruits confits d’épices et de cuir. Idéal pour les amoureux de viande rouge. Mariage parfait avec le BBM ou le royal.
Domaine les bruyères : Crozes Hermitages David Reynaud 2016
75 cl 32 €
Le coup de coeur. Un côte du Rhône dans toute sa noblesse. Equilibre parfait entre puissance et souplesse en bouche. Idéal pour tous types de mets, de l’apéritif au dessert. Incontournable avec le couscous boulettes.
Syrah les Monestiers : David Reynaud 2016
75 cl 27 €
La trouvaille. Une robe d’une profondeur intense qui se confirme avec un nez épicé aux notes de fruits noirs. Très ample et dense en bouche, il accompagnera parfaitement les plats relevés. Conviendra à merveille aux amateurs de piments.
Domaine Finot, Crozes Hermitages 2014
75 cl 32 €
Plaisir rare. Un vin défini par sa fraicheur et son équilibre entre acidité intégrée dans le fruit et fin de bouche floral. Adapté à tous types de mets.
La Renjardière Maison Dupond
75 cl 17 €
Authentique côte du Rhône, charpenté, fruité et musclé en bouche. A déguster en toutes circonstances.
Domaine Giniès, Domaine de Haut Lauzon (BIO)
75 cl 19 €
Pour commencer. Un vin léger et rond, parfaitement adapté pour l’apéritif et avec lequel vous pourrez poursuivre le repas avec plaisir.

COTEAUX DU GRESIVAUDAN

Domaine Finot, Persan, Coteaux du Grésivaudan 2014
75 cl 35 €
Du côté de chez nous. Issu d’un mono-cépage local, ce vin léger et fruité s’alliera très bien au couscous et aux plats végétariens.
Domaine Finot les tracteurs, Frères Finot, 2014
Le verre 4 € · 75 cl 17 €
L’authentique. Un terroir minéralisé qui donne à ce vin une bouche longue et gouleyante. Ce vin accompagnera joyeusement une soirée entre amis.

BEAUJOLAIS

Domaine de Boischampt, beaujolais village
75 cl 23 €
Fruité à souhait. Pour les amateurs de vins légers aux notes prononcées de fruits rouges et de réglisse. Ce beaujolais s’adaptera autant à la viande qu’au poisson.
Vin sauvage à poil, Regnie, 2016
75 cl 28 €
La surprise ! Il porte bien son nom, ce vin puissant est idéal pour la pastilla au pigeon. Aussi surprenant qu’il est agréable.

CÔTES DE PROVENCE

Les Béatines, Coteaux d’Aix en Provence (BIO) 2014
75 cl 27 €
L’élégant. Vin de plaisir, léger, aux notes prononcées de cassis, de garrigue et de fraise des bois. Parfaitement adapté aux amateurs d’épices

LES BLANCS

Uby, Côtes de Gascogne, gros et petit mansens n°IV (moelleux)
Le verre 5 € · 75 cl 23 €
Le festif. Au palais suave et délicat, idéal pour l’apéritif, ce vin accompagnera à merveille un tajine aux pruneaux ou une pastilla.
Coteaux du Layon, la Varane, domaine les grandes vignes (moelleux)
75 cl 27 €
Noble et élégant. Ce vin moelleux offre une grande souplesse en bouche. Liquoreux et équilibré, il accompagnera tous les tajines et se mariera idéalement avec des pâtisseries maisons.
Mouton Cadet Rothschild, Bordeaux (moelleux)
75 cl 24 €
Le traditionnel. Un moelleux très réussi et travaillé, qui accompagnera le repas sans le dénaturer.
Viognier, Paul Jaboulet, Ainé 2015
75 cl 21 €
Une valeur sûre. Un vin authentique et frais. Parfaitement adapté au tajine Kerkenese ou aux amateurs de vin blanc. Pour tous types de plats.
Cuvée les Grenouilles, Chardonnay, Mâcon village
Le verre 6 € · 75 cl 28 €
Un vrai bourguignon ! Léger et fruité, ce vin accompagnera votre repas dans la simplicité, s’alliant parfaitement avec les épices de la Méditerranée.
Papillon Les launes, Mâcon Péronne 2016
75 cl 28 €
Grand vin de Bourgogne. Souple et fruité en bouche, une belle persistance, ce vin mettra en valeur, salades, bricks, et également les plats chauds.
Les Béatines, Coteaux d’Aix en Provence (BIO) 2014
75 cl 27 €
L’élégant. D’une jolie robe jaune pâle et brillante, ce vin aux notes de fruits blancs et de réglisse est idéal pour l’apéritif, poissons et fruits de mer.
Domaine les tracteurs, frères Finot, Coteaux du Grésivaudan
75 cl 24 €
L’authentique. Une palette aromatique fruitée et citronnée. Ce vin offre une bouche rafraichissante. A déguster en toutes occasions.

LES PICHETS

ROUGE

Côte du Rhône Bio, Domaine Giniès
Le verre 3 € · 25 cl 6 € · 50 cl 9 €
Cuvée les Hauts Lauzon
Le verre 3 € · 25 cl 6 € · 50 cl 9 €
Les Béatines Coteaux BIO d’Aix en Provence
Le verre 4 € · 25 cl 6,5 € · 50 cl 10 €

BLANC

Chardonnay
Le verre 3 € · 25 cl 6 € · 50 cl 9 €

ROSÉ

Les Béatines Coteaux BIO d’Aix en Provence
Le verre 4 € · 25 cl 6,5 € · 50 cl 10 €
Les Maîtres Vignerons St Tropez
Le verre 4 € · 25 cl 6,5 € · 50 cl 10 €

CHAMPAGNES

Vieille France
La coupe 9 €
Raoult Collet
La coupe 9 € · 75 cl 60 €

COCKTAIL ET APÉRITIFS

Cocktail 1001 nuits
Sans Alcool 4 € · Avec Alcool 7 €
Anisette - Pastis - Ricard
4 €
Kir - Martini Blanc et rouge - Porto - Suze
4 €
Whisky JB
4 €

BIÈRES

1664, Heineken, Leffe
25 cl 4 €

BIÈRES DU MAROC

Casablanca
33 cl 4,5 €

SANS ALCOOL

Sirop
2 €
Jus de fruit Pago
4 €
Orange, pêche, abricot, tomate, multifruit exotique
Coca et Coca Zéro
4 €
Jus de fruit orange, pomme, annanas
3 €
Evian
1L 5 €
San Pellegrino
1L 5 € · 50 cl 3,5 €
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